• 華夏康復網
    您當前的位置:華夏腫瘤康復網 >> 康復指南 >> 飲食康復 >> 研究顯示:高糖飲食真的會增加患癌風險!

    研究顯示:高糖飲食真的會增加患癌風險!

    來源:華夏腫瘤康復網發布時間:2022/8/7 9:05:53
      2022年6月,來自南卡羅來納大學、哈佛大學等研究機構的科學家在《營養學最新發展》(CurrentDevelopmentsinNutrition)發表的一項研究發現:

      每天喝一份以上含糖飲料的女性,相較于每月喝不超過3份含糖飲料的女性,肝癌風險上升78%!

      該研究一共納入了9萬余名年齡在50-79歲的女性,通過問卷調查的形式,了解她們的疾病史及健康習慣,其中就包括含糖飲料的攝入情況。

      研究中一份含糖飲料為335毫升以上的含糖飲料,包括軟飲料和水果飲料。

      在平均隨訪時間18.7年里,共有205名女性被確診為肝癌。大約7.3%的女性每天喝1份及以上的含糖飲料。

      與很少喝飲料的女性(<3份含糖飲料/月)相比,每天喝1份以上含糖飲料的女性,肝癌發生風險增加了78%。

      并且即使在調整了咖啡/茶攝入情況、肝臟疾病史,或是剔除那些在隨訪頭兩年確診肝癌、患有糖尿病的參與者的情況下,含糖飲料的攝入依舊與肝癌風險升高相關。

      為什么高糖飲食,會增加患癌風險?

      復旦大學附屬腫瘤醫院營養科凌軼群和吳焱談到,2019年一項超過10萬人的研究成果顯示,每天飲用100毫升含糖飲料會使整體患癌幾率提高18%。研究者對這些結果提出一些可能的解釋,包括含糖飲料中的糖對內臟脂肪、血糖水平和炎癥標志物的影響,這些都與癌癥風險增加有關。

      長期高糖攝入會導致肥胖和胰島素抵抗,造成內氧化應激、內分泌紊亂及免疫功能障礙,從而導致腫瘤的發生風險增加。

      在腫瘤已經發生后,癌細胞會以糖的無氧酵解為主要供能方式,所以不管是普通人,還是腫瘤患者,都應該控制添加糖的攝入。

      那么,什么是添加糖?

      添加糖是指人工加入到食品中的糖類,常見的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。常用的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖都是蔗糖。

      添加糖主要來源于加工食品,包括含糖飲料、糕點、餅干、甜品、冷飲、糖果等;部分來源于烹調用糖,如糖醋排骨、冰糖銀耳羹等。

      生活中,添加糖攝入太容易超標了!

      《中國居民膳食指南(2022)》中提出,成年人需要控制添加糖的攝入量,每天不超過50克,最好控制在25克以下。

      25克是個什么概念呢?

      比如,平時喝一瓶500毫升的可樂,就可以攝入53克的糖;

      18款飲料含糖量測評?!罢愦笠辉骸蔽⑿殴娞枅D

      番茄醬、燒烤汁等調味醬,每100克大概有15克左右的糖;

      餐館中,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25-30克,紅燒肉要加40-50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖;

      酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖等。

      《中國居民膳食指南(2022)》圖

      無糖食品,也不建議隨意吃!

      1.無糖食品并不代表食物熱量低

      武漢市中心醫院內分泌科副主任醫師張旭艷談到,“無糖”餅干雖然不含蔗糖,但碳水化合物含量高,且含有蛋白質、脂肪。1克碳水化合物、蛋白質、脂肪的熱量分別為4千卡、4千卡、9千卡,熱量并不低。所以即使是無糖食品,進食前也應留意食物成分。

      2.長期食用會降低對甜味的敏感度

      華西醫院臨床營養科營養師李燕菊、周林樺提醒,雖然長期喝有甜味劑的無糖飲料,減少了精制糖的使用,但長期食用甜味劑食品會降低人們對甜味的敏感度,可能反而導致在其他食物中攝入更多的糖。

      適度飲用無糖飲料是沒有問題的,但不建議長期當白水來喝。

      來源:健康時報,如有侵權請聯系刪除

      

    轉載請注明:http://www.xiaocentech.cn/kangfuzhinan/20220807090553-29781.html

    康復熱線

    400-700-2099

    010-80745337

    <>

    點擊咨詢

    請掃描微信平臺
    抱着妲己的玉腿疯狂输出